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El mercado de agricultores trae alimento local al Capitolio

East Lansing, MICH – Celebrando por segunda ocasión el evento anual “Buy Fresh, Buy Local – Select Michigan Day” (Compra Fresco, Compra Local- Día Selecciona Michigan) el 14 de septiembre del 2006, agricultores locales traen sus productos al Capitolio en Lansing.

En un mercado especial de los agricultores en el jardín del Capitolio, los agricultores y los representantes de los mercados de agricultores de Lansing y áreas circunvecinas vendieron una variedad de productos cultivados en Michigan de las 10:30 a.m. a las 3:00 p.m. Este acontecimiento, apoyado por Michigan Food & Farming Systems (MIFFS) y Michigan Department of Agriculture (MDA), intenta informar a la comunidad sobre los alimentos producidos localmente y sobre el segundo motor económico en el estado: la agricultura.

“La industria agrícola y el cultivo de alimentos generan $60.1 billones cada año para nuestra economía,” indicó Mitch Irwin, director de MDA. “Seleccionar alimentos producidos en Michigan mantiene la circulación del dinero en nuestras comunidades adicionando valor a las granjas familiares y mejora nuestra calidad de vida.”

La resolución para designar este día en todo el estado pasó por la Cámara de Representantes el 31 de marzo del 2006 para promover entre los consumidores el elegir el alimento producido localmente en sus comunidades. Ahora, los legisladores, los consumidores y los agricultores son invitados al Mercado de Agricultores en el Capitolio a experimentar directamente los beneficios de comprar alimentos locales.

Los productos a ser vendidos son todos cultivados, procesados o fabricados localmente en comunidades de Michigan y éstos incluyen frutas, vegetales, flores, miel, huevos y hasta lana. Y esto es solo un reducido grupo comparado con la amplia gama de productos cultivados y producidos en el estado, que ocupa el segundo lugar en la nación por su diversidad de productos agrícolas.

A nuestro alrededor hay muchos de los alimentos producidos localmente, si los consumidores saben dónde buscar. Los mercados de agricultores son un gran lugar para comenzar, y con 150 Mercados de Agricultores en Michigan, e incrementándose, el obtener productos frescos es más fácil.

“Los mercados de agricultores es una cara de la agricultura local,” dijo Elaine Brown, directora ejecutiva de MIFFS. “Adecuadas relaciones o sociedades entre agricultores y comunidades están desarrollándose, dando sistemas de producción de alimentos más redituables y amigables con el medio ambiente.”

Los consumidores y los productores tienen la oportunidad de reunirse, estrechar la mano y apreciar de dónde viene el alimento, adónde va, y todas las ventajas que esto trae a las comunidades de Michigan. Y todas estas ventajas son más que el buen sabor de los alimentos.

Vendiendo más frutas y verduras frescas de Michigan en mercados locales podría aumentar el ingreso neto de las granjas hasta en un 16% y generar como 1,889 nuevos empleos, según un nuevo estudio llamado “Eat Fresh and Grow Jobs” efectuado por “Michigan Land Use Institute” y “the C.S. Mott Group for Sustainable Food Systems.”

Los alimentos locales saben mejor, apoyan a los agricultores locales, mantienen el dinero circulando cerca de la casa y crea empleos. ¡Participa en esta iniciativa! Visita un mercado de agricultores o pide los alimentos locales en las tiendas o restaurantes favoritos.

El sitio Web de “Michigan Farmers’ Market Association” ( www.farmersmarkets.msu.edu ) tiene una lista completa de los mercados de agricultores en todo el estado. También puedes obtener información de más de 225 puntos de venta en el directorio del sitio Web de MDA (Farm Market, U-Pick and Ag Tourism directory) en www.michigan.gov/mda.