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MIFFS es una organización sin fines de lucro en todo el estado con la misión de conectar a los agricultores principiantes e históricamente desatendidos entre sí y oportunidades de recursos; garantizar la justicia social, la administración ambiental y la rentabilidad. Aprovechamos asociaciones estratégicas y altamente colaborativas para crear y habilitar redes de pequeñas granjas urbanas y rurales que dan lugar a un sistema alimentario local resiliente. Nuestro trabajo apoya el desarrollo de negocios agrícolas empresariales sirviendo como puente entre los recursos de los proveedores de servicios del USDA, el conocimiento de los expertos en la materia y la sabiduría de diversas comunidades en todo Michigan.

 

A medida que el MIFFS crece para adaptarse a las diversas necesidades de nuestras comunidades, también brindamos asistencia en forma de diversos servicios. A través de nuestras reflexiones sobre nuestro plan estratégico, conversaciones con nuestros miembros y observaciones en los campos, estamos construyendo nuestros servicios para apoyar mejor al comienzo e históricamente a la población de agricultores en Michigan.

 

La seguridad alimentaria ha sido destacada en los últimos años, Michigan Food & Farming Systems (MIFFS) se ha enfocado en educar a los agricultores, especialmente aquellos con operaciones pequeñas y diversificadas, sobre cómo las actualizaciones y regulaciones de seguridad alimentaria los afectan y cómo pueden implementar planes de seguridad alimentaria en sus propias granjas. Con más compradores minoristas y mayoristas que ahora requieren certificación de inocuidad alimentaria, lo que significa que un productor que vende a ese comprador debe completar una auditoría de inocuidad alimentaria, comúnmente conocida como auditoría GAP (Buenas Prácticas Agrícolas), muchos productores se sienten abrumados. Este proceso requiere el tiempo del agricultor para implementar los cambios y mantener registros que demuestren que se mantienen las prácticas de inocuidad de los alimentos, más el costo de la inspección para obtener la certificación GAP. Puede ser un tema aterrador e intimidante, pero nos esforzamos por dividirlo en mordiscos más manejables con nuestros talleres a lo largo de los años.

MIFFS ha organizado talleres de inocuidad de los alimentos en las granjas y simulacros de auditorías para dar a los agricultores una idea de cómo es realmente el proceso y cuáles son los obstáculos frecuentes, especialmente para las granjas que cultivan muchas variedades diferentes de frutas y verduras.

A continuación se muestra una lista de los recursos en español recogidos de socios y proveedores de servicios técnicos.

Proveedor
Título del Recurso
Categoría
Enlace a los Recursos
UMN Extension
Recolección de plantas enteras para el diagnóstico de problemas de plantas - GLVPN
enlace
UMN Extension
Diagnóstico de problemas de las plantas
enlace
UMN Extension
Búsqueda de problemas en el campo
enlace
UMN Extension
Como cultivar semillas en casa
enlace
UMN Extension
Cultivando plantas desde semillas en el jardín
enlace
UMN Extension
Cultivando trasplantes saludables en el jardín
enlace
UMN Extension
Suelo saludable para plantas saludables
enlace
La Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (Produce Safety Alliance-PSA)
Identifique la zona – Actividad suplementaria
Seguridad alimenticia
enlace
La Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (Produce Safety Alliance-PSA)
¿Qué es la infiltración?
Seguridad alimenticia
enlace
La Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (Produce Safety Alliance-PSA)
Media geométrica, valor del umbral estadístico y tasa de muerte microbiana
Seguridad alimenticia
enlace
La Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (Produce Safety Alliance-PSA)
Preguntas para generar debate durante los cursos de capacitación para productores de la Alianza-PSA
Seguridad alimenticia
enlace
Administración de Seguridad y Salud Ocupacional ("OSHA")
OSHA PUBLICATIONS
Relaciones Laborales
enlace
Extensión del Estado NC
La transmisión del Coronavirus 2 del Síndrome Respiratorio Agudo Severo siglas en inglés: SARS-CoV-2
Respuesta COVID
enlace
Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades ("CDC")
Salud Mental y Afrontamiento durante COVID-19
Respuesta COVID
enlace
Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades ("CDC")
Seguridad de los alimentos
Seguridad de los alimentos
enlace
Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades ("CDC")
Coronavirus (COVID-19)
Respuesta COVID
enlace
Agencia Federal para el Manejo de Emergencias ("FEMA")
Centro Nacional de Operaciones de Emergencia Empresarial
Respuesta COVID
enlace
GrowNYC
GrowNYC Asistencia a agricultores - Recursos en respuesta al Coronavirus
Respuesta COVID
enlace
Departamento de Salud y Servicios Humanos de MI (MDHHS)
Enfermedad del Coronavirus 2019 (COVID-19) Preguntas y respuestas
Respuesta COVID
enlace
Departamento de Salud y Servicios Humanos de MI (MDHHS)
LO QUE TIENE QUE SABER DE COVID-19
Respuesta COVID
enlace
Centro de Derechos Para Inmigrantes De Michigan (“MIRC”)
Actualizaciones e Informacion de Coronavirus (COVID-19)
Respuesta COVID
enlace
La Asociación de Mercados de Agricultores de Michigan ('MIFMA')
Pautas y recomendaciones para Farmers Markets para modificar sus operaciones.
Respuesta COVID
enlace
MSU Extensión
covid-19 y agricultores latinos en los EEUU
Respuesta COVID
enlace
MSU Extensión
covid-19 y agricultores latinos en los EEUU
Respuesta COVID
enlace
MSU Extensión
Seguridad de los Productos en la Granja para Pequeños Productores en la era de COVID-19
Respuesta COVID
enlace
Extensión del Estado NC
DESINFECTANTE DE MANOS HECHO EN CASA
Respuesta COVID
enlace
Extensión del Estado NC
LÁVESE LAS MANOS FRECUENTEMENTE
Respuesta COVID
enlace
Extensión del Estado NC
COMO PREPARARSE CONTRA UN BROTE EN SU COMUNIDAD
Respuesta COVID
enlace
Extensión del Estado NC
¿QUÉ HACER SI ESTÁ ENFERMO?
Respuesta COVID
enlace
Centro de Medicina Agrícola y Salud de Nueva York (NYCAMH)
Coronavirus Disease 2019 (COVID-19): Information, Materials and Services for those who work in the Agricultural Industry
Respuesta COVID
enlace
ServSafe
COVID-19 Precauciones Videos de Capacitación
Respuesta COVID
enlace
Estado de Michigan
Información sobre coronavirus
Respuesta COVID
enlace
Administración de Seguridad y Salud Ocupacional ("OSHA")
Consejos de Seguridad para Proteger al Personal de Limpieza Durante la Pandemia del Virus COVID-19
Respuesta COVID
enlace
El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA)
USDA ofrece herramienta en la internet para ayudar a familias a encontrar comidas para sus ni�os durante emergencia de COVID-19
Respuesta COVID
enlace