El Grupo de Trabajo de Seguridad Alimentaria de Michigan es un grupo colaborativo de partes interesadas que se unieron en 2015 para abordar las necesidades de capacitación en seguridad alimentaria a nivel estatal como resultado del Proyecto Piloto GroupGAP del USDA en la península superior. La misión del Grupo de trabajo de seguridad alimentaria de Michigan es proporcionar educación y recursos coordinados para crear una cultura de seguridad alimentaria integrada en toda la cadena de valor de los productos frescos.

El grupo de trabajo adopta un enfoque continuo para la capacitación en seguridad alimentaria, desarrollado a través de una alianza con la Coalición Nacional de Agricultura Sostenible , para apoyar la visión de que todos los participantes de la cadena alimentaria de Michigan adoptan una cultura de seguridad alimentaria y comportamientos relacionados, tienen acceso a niveles rentables de capacitación. y certificación, ya mercados expandidos al tiempo que se asegura la salud pública.

Los miembros del grupo de trabajo de seguridad alimentaria de Michigan incluyen: MIFFS, Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan, Extensión de la Universidad Estatal de Michigan , Centro MSU para Sistemas Regionales de Alimentos, Red GroupGAP de Michigan, Instituto de Salud Pública de Michigan, Kalamazoo Valley Community College , Marquette Food Co-op , Upper Peninsula Food Exchange , Eastern Market , The Wallace Center en Winrock International y otros socios de sistemas alimentarios.

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